Tenuta Luisa
IGT Venezia Giulia Bianco DESIDERIUM 2022 l vino bianco Desiderium della selezione i Ferretti della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli , nasce da uve Chardonnay, Friulano e Sauvignon. Vitigni storici dell’Azienda poco produttivi, ma che conferisco al vino una qualità eccelsa. La vinificazione avviene con macerazione pellicolare a freddo e decantazione statica a freddo. La fermentazione è separata, per lo Chardonnay in tonneaux da 500 lt, per il Friulano e il Sauvignon in tini di acciaio per 12 giorni. L’affinamento è di 10 mesi sulla fecce nobili, e per altri 2 mesi in bottiglia. Alla vista di presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Il risultato è un vino morbido, agrumatoe vanigliato, grazie allo Chardonnay,ma anche fresco e fruttato grazieal Sauvignon, e tipico, con l’immancabileFriulano. Non c’è un gusto che prevalgasull’altro. E’una sinfonia equilibrata,piacevole e memorabile. In bocca risultastrutturato, pieno, armonico con retrogustopersistente. Gradazione alcolica: 13,5% 75 cl. € 40
Tenuta Luisa
Pinot Grigio Giallo paglierino carico. Il profumo ricorda la crosta di pane, i fiori di acacia e i frutti tropicali maturi. La vinificazione in bianco, l’assenza quasi totale di anidride solforosa, il controllo della temperatura di fermentazione lo rendono un vino fruttato, elegante, fresco, completo ed entusiasmante Gradazione alcolica: 12,5% 75 cl. € 30
Tenuta Luisa
Brut Ribolla Gialla Millesimato 2025 La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono Friulano. La prima attestazione risale a un contratto scritto in Friuli nel 1289. Ha una spuma ampia e giustamente evanescente, perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino.All’olfatto ha buona intensità, è fresco e delicato, si riconoscono sentori di frutta matura con ananas e albicocca, accompagnati da delicate note floreali di fiori bianchi Gradazione alcolica: 12% 75 cl. € 31
Azienda Agricola Mazzone
Trousse 100% Minutolo Bianco IGP Murgia Vino dal colore paglierino, con riflessi dorati. Al naso è equilibrato e deciso, sentori dolci di agrumi, mela, pera e fiori bianchi. Al gusto è fresco, con un’acidità sostenuta dalla sua mineralità. Gradazione alcolica: 12,5% 75 cl. € 27
Azienda Agricola Mazzone
Terre Bianche 100% Bombino bianco IGP Murgia Aromi di frutta fresca. Color giallo paglierino tenue, con riflessi dorati. Di sapore asciutto, fresco gradevole. Gradazione alcolica: 13% 75 cl. € 25
Caudrina
La Selvatica 2024 Spumante D’Asti D.O.C.G Colore giallo paglierino carico, quasi dorato. 75 cl. € 30
Caudrina
Chardonnay Mey 2024 Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo fruttato di ananas e pesca 13,5 0% Vol. 75 cl. € 25
Kurtatsch
Goldmuskateller Moscato giallo 2024 12 0% Vol. 75 cl. € 26
Kurtatsch
Sauvignon Alto Adige DOC 2025 Il vitigno Sauvignon predilige zone ventilate con terreni calcarei come i pendii ripidi di Cortaccia tra 450 e 600 metri. I venti discendenti serali hanno una funzione regolatrice del clima e rinfrescano le uve. Sui terreni profondi, ghiaiosi, calcarei-dolomitici nasce un tipo di Sauvignon delicato con frutto spiccato che rievoca fiore di sambuco, uva spina e frutti esotici. Al palato si presenta equilibrato e succoso. L’acidità vivace conferisce al corpo un profilo marcato. Una caratteristica del Sauvignon Selection è la nota salata al palato che allunga elegantemente il vino. 13 0% Vol. 75 cl. € 26
Kurtatsch
Pinot Grigio Le viti di Pinot Grigio sono situate a 300-500 m s.l.m. Le notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte in questi vigneti comportano un marcato profumo di perabianca, fiori freschi e agrumi. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con successivo affinamento sulle fecce fini. 13 0% Vol. 75 cl. € 27