Birrificio: CRAK
Birra Alcohol Free Session IPA
Mundaka esiste davvero. Una baia nei Paesi Baschi, acque cristalline, colline che cadono dritte nel mare, e l’onda sinistra più lunga d’Europa che si arrotola perfetta verso riva. Noi non eravamo lì a surfare, ma i colori di quelle cabine da spiaggia non si dimenticano.
La birra che ne è nata è una Session IPA chiara e snella, luppoli americani ed europei in combinazione: il profilo è citrico e agrumato, fresco. La base maltata è leggera, una frolla delicata, giusto abbastanza per sostenere l’ondata senza appesantirla
33 cl.