Kurtatsch
Pinot Nero Rosé 2025. Il bouquet stimolante ricorda lamponi freschi e fragole di bosco, mentre la delicata struttura tannica conferisce a questo vino un finale sorprendentemente persistente e succoso 0,75 l , 12,5% Vol € 27
Kurtatsch
Flein Succo di Schiava 2025 100% succo d’uva monovarietale ,vendemmiato a mano, 0% alcool, naturale e senza additivi Flein proviene da vigneti che sono stati appositamente selezionati per la produzione del succo di Schiava. Il profumo ricorda la confettura di fragole e le mandorle amare grattugiate. Al palato dominano note di rosa canina e rabarbaro. 0,74 l € 24
Tenuta Luisa
Brut Rosè Millesimato 2025 Luisa Rosé nasce da uve autoctone che conferiscono un gusto fedele al terroir d’origine: refoscolo e merlot. Ha spuma cremosa, giustamente evanescente, dal perlage fine e persistente. Colore rosa tenue.All’olfatto ha buona intensità e complessità, in una parola: elegante. Le note fresche fruttate e floreali di rosa si fondono con un delicato accenno di sottobosco, nel finale si avvertono delicate note di crosta di pane e lievito. 75 cl. vol. 12% €31
Azienda Agricola Mazzone
Dandy 100% Nero di Troia IGP Murgia Rosato Colore rosa cerasuolo con riflessi tendenti al violaceo . Aromi fruttati di ciliegia, fragola e ribes. Gusto secco, fresco e persistente 75 cl. vol. 13,5% € 27
Alessandro Viola
Terre Siciliane Rosato IGT 2024 Vino Rosato ottenuto da uve Nero D’ Avola coltivate su suolo calcareo. Un rosato dal carattere deciso, con spiccata sapidita’ e una nota salina che richiama la brezza marina. 75 cl. € 32
D’ Arapri’
Rose’ Brut 75 cl. € 38 Il vino rosato è un tipico prodotto del meridione d’Italia, è in quest’ottica l’azienda d’Araprì ha voluto preparare il suo Brut Rosè di colore rosa chiaro con riflessi di buccia di cipolla che sprigiona il sole di cui è baciata la propria terra. Sapido e di lunga persistenza.
D’ Arapri’
Sanseviera Rose’ Brut IGP Daunia 2019 75 cl. € 68 Sansevieria è ottenuta dalla vendemmia interamente manuale e dalla vinificazione al 100% di uva di Nero di Troia allevata nell’agro di San Severo di Puglia. Il suo meraviglioso colore rosa è dato da un lieve contatto del mosto con le sue bucce. Questo gli dona complessità, eleganza e potenza uniche.